Hotel Consulting

Beratung & Analysen

Hotellerie und Gastronomie

Ich begleite Hotels, Gastronomiebetriebe und touristische Unternehmen mit fundierter betriebswirtschaftlicher Beratung – von der Analyse über die strategische Ausrichtung bis zur erfolgreichen Umsetzung.

• Ganzheitliche Unternehmensanalyse zur Identifikation wirtschaftlicher Potenziale sowie zur nachhaltigen Steigerung von Ertrag, Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit

• Fundierte kaufmännische Beratung auf Basis betriebswirtschaftlicher Kennzahlen für belastbare unternehmerische Entscheidungen

• Stärken- und Schwächenanalysen mit konkreten Handlungsempfehlungen zur Optimierung betrieblicher Abläufe und Prozesse

• Analyse des regionalen Wettbewerbsumfeldes einschließlich Marktpositionierung und Benchmarking gegenüber relevanten Mitbewerbern

• Zielgruppen- und Marktanalysen zur Entwicklung passgenauer Angebots- und Vermarktungsstrategien

• Optimierung von Einkauf und Beschaffung durch Kostenanalysen, Lieferantenbewertungen und Effizienzsteigerungen

• Begleitung von Hotelprojekten von der Planung bis zur baulichen Umsetzung mit Fokus auf Wirtschaftlichkeit und Betriebskonzeption

• Entwicklung wirkungsvoller Marketing-, Marken- und Vertriebsstrategien zur nachhaltigen Steigerung von Bekanntheit, Auslastung und Umsatz

• Qualitätsmanagement durch professionelle Mystery Checks zur Identifizierung von Leistungs-, Service- und Produktdefiziten

• Strategische Unternehmensberatung zur langfristigen Positionierung und Sicherung des wirtschaftlichen Erfolgs

• Begleitung von Unternehmensnachfolgen – von der Vorbereitung bis zur erfolgreichen Übergabe

• Praxisorientierte Coachings und Workshops zur Entwicklung von Führungskräften, Mitarbeitenden und Organisationen

Tourismus

Ich entwickele nachhaltige Konzepte für Destinationen, Kommunen und touristische Organisationen und schaffe zukunftsfähige Strategien für den Tourismus.

• Markt- und Standortanalysen als fundierte Entscheidungsgrundlage für Investitionen und touristische Entwicklungen

• Erstellung von Machbarkeitsstudien zur Bewertung wirtschaftlicher, touristischer und struktureller Potenziale

• Entwicklung zukunftsfähiger Tourismuskonzepte und Masterpläne für Destinationen, Regionen und Kommunen

• Definition touristischer Leitprojekte mit nachhaltiger Wertschöpfung für Wirtschaft, Gäste und Einheimische

• Beratung bei Organisations- und Strukturentwicklungen touristischer Institutionen und Destinationen

• Entwicklung innovativer Angebots- und Erlebniswelten zur Steigerung der Attraktivität und Wettbewerbsfähigkeit

• Konzeption und Umsetzung zielgerichteter Marketingstrategien für Destinationen und touristische Leistungsträger

• Fach- und Politikberatung bei strategischen Fragestellungen sowie der Entwicklung touristischer Zukunftsstrategien

Umsetzung

Ich begleite Veränderungsprozesse operativ und strategisch – von der Restrukturierung bis zum erfolgreichen Neustart.

• Sanierungs- und Restrukturierungsberatung zur nachhaltigen Stabilisierung wirtschaftlich herausfordernder Unternehmenssituationen

• Turnaround-Management mit konsequenter Planung und operativer Umsetzung erfolgreicher Veränderungsprozesse

• Professionelles Pre-Opening-Management von der Projektplanung bis zur erfolgreichen Betriebsaufnahme

• Change Management zur strukturierten Begleitung von Veränderungsprozessen und Sicherung der Akzeptanz innerhalb der Organisation

• Interim-Management zur temporären Übernahme operativer Verantwortung

• Asset Management und Eigentümer-Controlling zur nachhaltigen Sicherung des Unternehmens- und Immobilienwertes

• Strategische Krisenkommunikation für den professionellen Umgang mit anspruchsvollen Unternehmenssituationen

Projektentwicklung

Von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Realisierung unterstütze ich Investoren, Eigentümer und Kommunen mit fundierten Analysen und praxisnahen Lösungen.

• Fundierte Markt- und Standortanalysen als Grundlage erfolgreicher Investitionsentscheidungen

• Erstellung von Machbarkeits- und Feasibility-Studien zur objektiven Bewertung von Projektpotenzialen

• Plausibilitätsprüfungen (Second Opinions) zur unabhängigen Bewertung bestehender Konzepte und Gutachten

• Standortsuche und Standortbewertung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher, touristischer und infrastruktureller Faktoren

• Durchführung von Due-Diligence-Prüfungen zur Minimierung von Investitions- und Projektrisiken

• Suche, Auswahl und Ansprache geeigneter Betreiber für Hotel- und Tourismusprojekte

• Erstellung fundierter Hotelmarktstudien für Städte, Kommunen und Regionen als Grundlage strategischer Entwicklungsentscheidungen

• Entwicklung nachhaltiger Exit-Strategien zur erfolgreichen Veräußerung oder Neuausrichtung von Hotel- und Tourismusimmobilien